行列のできる『MENU』の創り方

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zoom RSS ブランドトマトの食べ比べ。

<<   作成日時 : 2014/10/11 15:42   >>

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画像女性のトマト好きは周知の通り。生理的な嗜好はもとより、その美肌効果、ダイエット効果、健康効果が、さらなるトマト好きを加速させています。

「若返りの美容液」と言われるほどの、女性にとっては魅力溢れる食材なのです。

これほどまで人気のあるトマトを料理に使わないのは、
実にもったいないことです。

より多くの女性を惹きつけることができるのですから。

サラダやカプレーゼをはじめ、
パスタや肉料理に使うトマトソース、トマト鍋、
トマトラーメン、トマトの入ったお好み焼き、
グラタンなど、さまざまな料理に使うことができます。

普通のメニューに興味を示さない場合も、
トマトが入っていると食べたくなるのです。

さらに興味を増幅させる仕掛けとして、
いろんな種類のトマトを用意することがお奨めです。

フルーツトマトや桃太郎、アイコ、アメーラなど、
いわゆるブランドトマトを
その特徴に合わせた料理で提供するのです。

トマト好きとしては、食べ比べをしてみたくなります。

つまり、複数のメニューを注文することになり、
客単価が上がります。

また、注目される新品種が出れば、
すぐに取り入れてみましょう。

トマト好きな常連さんの
リピート率アップに繋がります。

まさに、“トマトマジック”。女性の心をつかみます。




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