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地元には馴染みのない料理。

2014/08/16 15:36
画像食に対する人びとの欲求は果てしなく、テレビや雑誌、ネットでみた行列店には遠くても出向き、お取り寄せもします。

しかし、みんながみんな出掛けて行くことなどできません。食べてみたいけれど、“我慢”“諦め”なのです。

たとえ地方に住んでいても、
情報はたくさん入ってきます。

知っていても、食べたことはない。
そんな料理の数々が脳に刻まれたまま、
イライラを募らせているのです。

そんな悔しい思いを解消してあげるのです。

食材を現地から取り寄せ、
話題の料理を作ってあげるのです。

「今月の話題料理」として、店頭に掲示します。

「本物とは違う」と思っても、
「一度、試してみようかな?」となるものです。

“どんなものか”がわかれば、
それでイライラは解消されるのです。

それが“好きな味”ならば、
現地にも行ってみたくなるし、それほどでもなければ、
“試したこと”に納得して、満足できるのです。

また新たな料理が登場すれば、再度来店してくれます。

地元では決して食べることのできない料理は、
人びとを魅了するものなのです。




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